Trois phases — avant, pendant, après
Le Mikeltxo
À la suite de la reprise du restaurant par un nouveau propriétaire, le projet nécessitait une remise en conformité réglementaire, un agrandissement de la cuisine professionnelle et une redistribution complète des espaces afin d'améliorer le fonctionnement de l'établissement.
- Type d'établissement
- Bar-restaurant
- Commune
- Clamart
- Surface
- 180 m²
- Budget travaux
- 200 000 €
- Durée
- 5 mois
- Entreprises coordonnées
- 4
- Mission
- Mission complète, du concept à la réalisation
- Statut
- Livré
Le plan.
Cotations, implantation du matériel et cartouche. C'est la pièce qui prouve la conception.
Avant, pendant, après.
Trois états du même lieu. C'est la séquence qui démontre le pilotage, là où une photo de résultat ne montre qu'une fin.
Avant
Pendant le chantier
Après
Ce qui a été résolu.
La principale difficulté résidait dans les nombreuses non-conformités de l'établissement existant. Le projet a nécessité une reprise importante des installations techniques et une adaptation de l'aménagement aux exigences réglementaires, tout en tenant compte des contraintes du bâtiment.
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