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Mission Maîtrise d’œuvre complète — ERP de type N
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Avant / après — comparateur à curseur

Le Crepologue

Initialement conçu comme une rénovation d'embellissement visant à moderniser la crêperie tout en préservant son authenticité, le projet s'est progressivement transformé en une rénovation lourde. Les travaux préalablement réalisés par le propriétaire présentaient d'importants défauts d'exécution, nécessitant une reprise de certains ouvrages structurels.

Type d'établissement
Crêperie
Commune
Paris 4ᵉ
Surface
60 m²
Budget travaux
60 000 €
Durée
3
Entreprises coordonnées
4
Mission
Mission complète, rénovation
Statut
Livré
01

Le plan.

Cotations, implantation du matériel et cartouche. C'est la pièce qui prouve la conception.

Plan d'aménagement coté du chantier, avec sa nomenclature et son cartouche.
02

Avant, après.

Deux états du même lieu. Le comparateur à curseur suppose des cadrages identiques, ce que le corpus actuel ne permet pas encore.

Avant

Avant travaux : mur de zelliges noirs existant et sol carrelé blanc.
Avant travaux : dépose en cours, réseaux électriques apparents et plaques de doublage en attente.
Avant travaux : ouverture pratiquée dans un mur porteur, encadrement en bois.
Avant travaux : saignée ouverte dans la chape pour le passage des réseaux.
Avant travaux : ancien parquet déposé, plinthes conservées.
Avant travaux : mur de moellons mis à nu après dépose des enduits.

Après

Après travaux : salle livrée, pierre apparente, suspensions en rotin et tables en bois.
Après travaux : comptoir habillé de bois de récupération, vitrine réfrigérée et tables dressées.
Après travaux : enfilade de tables le long du mur de pierre, sous les suspensions.
Après travaux : la salle et sa colonne, végétation suspendue au plafond.
Après travaux : la salle en enfilade, tables dressées et éclairage en suspension.
Après travaux : coin de salle, mur de zelliges noirs conservé de l'aménagement précédent.
04

Ce qui a été résolu.

Réévaluation complète du projet, intégrant les reprises structurelles nécessaires et une réorganisation des interventions. Adaptation de la conception architecturale et du programme de travaux afin de sécuriser l'existant, de corriger les malfaçons et de réaliser la rénovation initialement souhaitée.

a découverte de malfaçons sur les ouvrages existants a nécessité une modification importante du programme initial. Le principal défi consistait à intégrer des travaux structurels non prévus, tout en maîtrisant leurs conséquences sur le budget, le planning et la coordination des entreprises.

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